बिहार में महिलाएं नए तरीके से मशरूम का उत्पादन कर रही हैं – फोटो: गांवजंक्शन
एक्सटेंशन के व्हाट्सएप चैनल को फॉलो करें
बिहार के बैंक बाजार में महिलाएं मशरूम की खेती के पारंपरिक तरीकों से हटकर मशरूम उत्पादन के लिए नई विधि का उपयोग कर रही हैं। ये महिलाएं पॉलिथीन की जगह प्लास्टिक की बाल्टियों में ऑयस्टर मशरूम उगाती हैं। रिपोर्ट्स के मुताबिक, इस विधि से मशरूम उत्पादन भी बेहतर होता है.
मशरूम उत्पादन की नई विधि
महिलाएं उबलते पानी से उपचारित 5 किलो भूसे को प्लास्टिक की बाल्टी में डालती हैं और उसमें मशरूम के बीज बोती हैं। इस विधि से एक बाल्टी से एक बार में 5 से 7 किलोग्राम मशरूम का उत्पादन होता है। इसके बाद महिलाएं फिर से बाल्टी में भूसा भरती हैं और नई फसल पैदा करती हैं। इस तरह महिलाएं न सिर्फ अच्छी आमदनी कमाती हैं, बल्कि अनावश्यक प्लास्टिक के इस्तेमाल से भी बचती हैं।
महिलाएं इस विधि से जैविक मशरूम उगाती हैं। महिलाओं के अलावा कुछ बड़े मशरूम किसान भी प्लास्टिक की बाल्टियों का इस्तेमाल करने लगे हैं। इस विधि से मशरूम सिर्फ 7 दिन में पककर तैयार हो जाएगा.
मशरूम उत्पादन को बढ़ावा देने की व्यवस्था
बिहार कृषि विभाग के सचिव संजय कुमार अग्रवाल ने कहा कि मशरूम उत्पादन के मामले में बिहार देश में पहले स्थान पर है. उन्होंने कहा कि बागवानी महानिदेशालय, कृषि विभाग के माध्यम से व्यावसायिक मशरूम उत्पादन इकाइयां स्थापित करने के लिए 50 प्रतिशत या 1 मिलियन रुपये प्रति इकाई, मशरूम इनोकुलम उत्पादन के लिए 750,000 रुपये प्रति यूनिट और मशरूम इनोकुलम उत्पादन के लिए 1 मिलियन रुपये की सब्सिडी दी जाती है। उन्होंने कहा कि सब्सिडी दी जा रही है. मशरूम कम्पोस्ट इकाई की स्थापना हेतु अनुदान की व्यवस्था की गयी। इसके अलावा शेडों में मशरूम उत्पादन के लिए 89,750 रुपये की सब्सिडी की व्यवस्था की गई है।
